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    ninguna confesable, a parte de viajar
  1. por si no te había quedado claro después de todos mis buenos deseos.... TE ODIO
  2. ¿entre quien? yo soy buenísima, y pucca encantadora... los malos sois vosotros... apuesto por vanin
  3. Vale, pues yo también colaboro El Mena House Oberoi en El Cairo 1.115 euros, en la presidential suite menos, queda cutrísimo
  4. que no, que yo soy muy buena, la mala es ella que se va cargando a la peña... un placer, Pucca
  5. pues básicamente (y como en todas partes) depende del hotel
  6. Bueno, en principio he decido visitar Mostar y Sarajevo; así que me iría bien saber como está para hacer Sarajevo - Zagreb (tren, autobús, me da lo mismo, lo suyo sería un nocturno). El itinerario inicial a depurar en cuanto me informe de tiempos de trayectos y demás se quedaría en: 14/09 Bcn - Dubrovnik - directamente a Mostar 15/09 Mostar-Sarajevo 16/09 Nocturno Sarajevo - Zagreb De Zagreb a ver como me lo monto para los lagos de Plitvice y de ahí a Zadar y por la costa a Dubrovnik donde tengo que estar el 22 para volver a Bcn buah, vaya curro que me he pegao, eh?
  7. nada, un placer... a ver, el problema que yo le veo a lo de la tripa artificial cuadrada... para elaborar un fiambre de estas características debe garantizarse que no se incluyen burbujas de aire durante el proceso de embutido; así que hay que introducir la carne dentro de la tripa con cierta presión; esta presión ejercerá una fuerza sobre las paredes de la tripa que harán que la forma cuadrada colapse ya que la presión se ejerce hacia todos los lados y con la misma fuerza, o sea, acabaría siendo circular; podríamos pensar en algún tipo de molde cuadrado pero habría que tener muy en cuenta las características de este, ya que si no permite un correcto secado/curado estropearia el fiambre (por el tamaño no creo que hubiera mucho problema, bien que se curan los jamones...)
  8. yo empiezo por la primera: El pan de molde es cuadrado; precisamente por eso, porque es de molde y usan un molde cuadrado (en realidad prismatico) Si la pregunta no hace referencia al porqué de la cuadratura del pan, sino a la del molde usado; creo que la questión es meramente práctica; un molde prismático ofrece una base plana lo que implica un perfecto apoyo sobre la superficie de trabajo (mesas, encimeras y demás suelen ser planas y horizontales) además al tener una cara abierta permite un fácil rellenado del molde, una correcta cocción y un, relativamente fàcil desmoldado. Problemas que plantearía disponer de un molde para hacer pan de molde circular; el inicial es que lo tendríamos que dotar de una base plana para poder trabajar con el sobre una mesa normal (también cabe modificar el diseño de la mesa) si, por ejemplo planteamos un molde semiprismatico (para facilitar la coccion y el desmoldado del pan) en ningún caso podríamos garantizar que el pan fuera circular puesto que no podemos garantizar el "crecimiento" del pan durante la cocción debido a las levaduras incluidas en su elaboración y por tanto tampoco sería perfectamente semicircular, con lo que seguiriamos con el mismo problema podríamos plantear un molde cilíndrico con una de las bases abiertas, aquí lo que veo chungo, chungo sería sacar después el pan cualquier híbrido de los moldes planteados me plantea problemas similares... Llegados este caso, plantéemonos por qué los fiambres/embutidos son redondos; cabría en este punto separar los en dos tipos - aquellos que sufren un proceso de curado, por lo que el "molde" en que se les embute debe ser poroso; normalmente son los intestinos del propio animal, en cuyo caso veo díficil pedirle al bicho en cuestión que nazca y mantenga los intestinos cuadrados, y en cualquier caso la presión a la que se vería sometida el material durante el proceso de embutido, acabaría por deformar la cuadratura - los fiambres que no necesitan de un proceso de curado, podrían perfectamente hacerse cuadrados, simplemente habría que meterlos en un molde cuadrado (que además se podría estándarizar con el del tamaño del pan de molde) durante su proceso de elaboración Así pues, la pregunta lógica sería, por qué no hacen ya de una puñetera vez fiambres cuadrados y nos dejamos de gilipolleces
  9. pues yo una de 40; y he tirado hasta 18 días (total casi necesitas lo mismo, la ropa la vas lavando y listo) y eso que como soy un poco hipocondriaca llevo un botiquín que serviria para dotar a cualquier hospital tercermundista (bueno además de hipocondriaca soy un poco exagerada) ps. y sí el tamaño importa SIEMPRE importa
  10. diox, a quien se le ocurre!!!! y después se mete con los novatos... jeje
  11. ahí le has dao, por eso voy a tener que engañar a mi compi; claro que en cualquier caso recomiendan encarecidamente que te informes de la situación antes de ir, y que se tenga en cuenta que los polis son un poco pillines por esos lares y la cosa te puede costar un cadeu/present y por otro lado, y según voy leyendo es bastante parecido Casamance/Gambia y la cosa de Senegal está en el contraste de paisajes: del desierto a la selva... así que todo está un poco en el aire y como de momento me han convencido para que me vaya solita a Croacia en setiembre, quitado de lo básico (planificación de vacunas) y con la info recopilada hasta el momento Gambia sufre un posponimiento hasta finales de setiembre (por mi parte, los demás libres sois y obligados estáis a dejar cuanta información recopileis, en mi mano, utilizarla o no, gracias a todos) por cierto, he encontrado viajes organizados por senegal que visitan casamance, así que supongo que tan chungo no debe ser...
  12. Pues ya tengo el vuelo a Dubrovnik, y ahora, vaninka, orgánizame un poco la cosa, anda, que yo no tengo tiempo: Aprovecharemos que no se mete conmigo pa que me haga el trabajo sucio...
  13. lo de los vuelos baratos... va a ser que para esas fechas ya están cogidos, haciendo un primer tanteo lo más barato es iberia por trescientos y pico, habrá que valorarlo bucear... algo de snorkel, poco más que soy alérgica al agua (sí ya lo sé es una frikez, pero es cierto) y el médico no me deja hacer submarinismo, que dice que puedo colapsar, o no se qué y yo esperaba que me dieras cañas, quiero sentirme vapuleada, como novata infame que soy...
  14. si te vas muy al norte, o muy al sur, SÍ cúal? concretame que no tengo ganas de pensar una opción no descartable desde el principio, tomo nota es que veraneo en la costa brava y ya veo bastantes italianos plastas como para encima meterme entre ellos... estuve allí de luna de miel y me trae malos recuerdos
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